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夏季下酒菜必备的羊肚做法分享

女性健康网()收集整理 | 发布日期:2020-07-19 12:55:33

夏季多数朋友都喜欢喝酒,而下酒菜就成为亮点了。其实下酒菜可以选择吃羊肚,羊肚很适合夏季喝酒哦,那你知道羊肚怎么做好吃吗?不妨跟着来学学这几款美味的做法吧。保证你下次喝酒还想点哦。

做法一:黄焖羊肚丝

第一步,买好香菇、红椒、薄荷、大蒜、羊肚,再备上胡椒粉、生抽、高汤、盐和味精以及油。

第二步,将羊肚直接切丝后下锅烫煮一会,将大蒜切片,红椒切丝,香菇切丝备用。

第三步,备好锅加油放蒜爆香了,将薄荷香菇红椒都下锅翻炒,接着加上羊肚继续翻炒。

第四步,将高汤下锅烧煮了,加上盐味精以及胡椒粉即可。

做法二:爆炒羊肚

第一步,买好羊肚、葱姜、干辣椒、香菜、花椒粒、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉和油。

第二步,将羊肚直接处理后洗好切块,将葱姜直接切丝,红椒切丝,香菜切段。干红椒泡水备用。

第三步,备好锅将花椒爆香了,接着加上葱姜、干辣椒翻炒。然后将猪肚直接下锅翻炒100秒左右。

第四步,加上酱油、料酒和盐继续翻炒,接着加上鸡精、胡椒粉以及红辣椒翻炒,最后香菜下锅即可。

做法三:水爆羊肚

第一步,买好羊肚、香菜、芝麻酱、大蒜、辣椒油和盐。

第二步,将羊肚洗好后直接切片了,将芝麻酱加水搅拌。

第三步,备好锅加水烧开了,将羊肚直接下锅烫煮以下捞出。将羊肚放入芝麻酱中。

第四步,加上大蒜辣椒油和盐搅拌后即可。

以上就是关于几种美味羊肚的做法,喜欢喝酒的朋友不管都来瞧瞧吧,这些做法都是美味的下酒菜,都来学学,下次喝酒时可以试试。

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